Na 1 porci

½ stonku voňatky | ¼ vanilkového lusku | špetka skořice | 1 porce tofu |1 porce mango

  1. Voňatku omýt a trochu oklepat. Vanilku nakrájet a dřeň oškrábat.
  2. Voňatku, skořici a vanilkovou dřeň a oškrábaný vanilkový lusk povařit ve 100 ml vody asi 10 minut. Potom vývar přecedit přes čajové sítko a nechat vystydnout.
  3. Tofu nakrájet na malé kostičky a rozmixovat je spolu s přefiltrovaným vývarem.
  4. Mango oloupat, odpeckovat a dužinu nakrájet na malé kousky. Mango přimíchat do předchozí směsi a znovu rozmixovat.
  5. Krém nalít do misky a nechat alespoň hodinu v chladu.

Tip: Doma připravit a vzít si to do kanceláře.