Na 1 porci 1porce krůtích prsou | sůl, pepř | 1 porce žitného knäckebrotu | libeček | petržel | 1 stroužek česneku | kari koření Krůtí prsa pod tekoucí studenou vodou omýt, osušit, osolit a opepřit. Rozpálit pánev bez tuku, maso z obou stran 3 minuty opéct. Udržovat horké v troubě při 100 stupních. Na krustu rozdrobit[…]
Na 1 porci 1 porce zeleniny (cuketa, paprikový lusk, ½ rajčete, 1 čajová lžička cibule na kostičky) | 1 porce papayi, | 1 porce mletého hovězího | sůl, pepř | kmín | bio jablečný ocet | pažitka Cuketu a paprikový lusk omýt, očistit a nakrájet na kousky, rajče na kostičky. Oloupat papayu, odstranit semínka a[…]
Na 1 porci 1 porce zeleniny (červená řepa, celer, žampiony) | libeček | 50 ml zeleninového vývaru | 1 polévková lžíce bio jablečného octa | hořčice bez cukru | sůl, pepř | 1 porce uzených krůtích prsou Hlízu červené řepy omýt a očistit, ale nekrájet. Ohřát vodu a hlízu v celku asi na 20 minut nechat[…]
Na 1 porci 1 porce zeleniny ( mrkev, fenykl, jarní cibulka) | bio citron | 1 porce kuřecích prsíček | sůl, pepř | ¼ čajové lžičky fenyklu | nové koření |75 ml zeleninového vývaru | čerstvě nasekaný kopr Zeleninu omýt, očistit a nakrájet na plátky/proužky. Citron omýt horkou vodou, osušit a nakrájet na tenké plátky.[…]
Na 1 porci 2 stonky rozmarýnu | 2 stroužky česneku | 1 porce jehněčího hřbetu/zadního | 1 porce zeleniny (lilek baklažán, cuketa, červená cibule, ½ rajčete) | sůl, pepř | provensálské koření – nať Z rozmarýnu otrhat jehličky, a asi čtyři nebo pět posledních nechat na ozdobu. Jehličky na jemno nasekat. Česnek oloupat a nasekat na[…]
Na 1 porci 1 porce vepřových plátků | sůl, pepř | 1 porce zeleniny ( Hokkaido dýně, 1 polévková lžíce cibule na kostičky, kozlíček polníček) | zeleninový vývar (sklenice) | kari koření | 1 jablko | černý sezam Vepřové plátky omýt, osušit, tuk a šlachy odstranit, osolit, opepřit. Rozpálit pánev bez tuku a maso[…]
Na 1 porci 1 porce zeleniny (čínské zelí, červený paprikový lusk, ½ rajčete, 1 čajová lžička na kostičky nakrájené cibule) | 1 porce papayi, | 1 porce hovězího masa (kýta) | sůl, pepř | zelený koriandr | petrželová nať | ½ chili papričky | čerstvý zázvor | Bio jablečný ocet Čínské zelí omýt a[…]
