Na 1 porci

1 hruška | černý sezam | indické kari | 1 kozlíček polníček | 1 porce kozího sýra

1. Hrušku omýt, rozčtvrtit, odstranit jádřinec a dužiny nakrájet na srpky.
2. Rozpálit pánev bez tuku, orestovat sezam dokud nezačne vonět. Poté přidat plátky hrušky a poprášit je kari.
3. Omýt a očistit kozlíček polníček a nechat okapat.
4. Sýr pokrájet na malé kousky. Rozložit kozlíček polníček na talíř, a na něj položit plátky hrušky a sýr.

Tip: Místo hrušky se dá pokrm připravit s jablkem nebo mangem.