Na 1 porci 1 porce zeleniny (listový špenát, 1 čajová lžička na kostičky nakrájené cibule) | 1 stroužek česneku | špetka muškátového oříšku | sůl, pepř | 1 porce vajec Špenát omýt, očistit a zblanžírovat ve slané vodě. Ve studené vodě propláchnout a v sítku nechat okapat a vymačkat. Pak špenát na hrubo nakrájet. Troubu předehřát[...]
Na 1 porci 1 polévkovou lžíci octové esence | 1 porci vajec | 1 porci zeleniny (růžičková kapusta, pórek, květák, mrkev) | 350 ml zeleninového vývaru | sůl, pepř | 1 polévkovou lžíci pažitky V hrnci ohřát asi litr vody s octovou esencí na 70 stupňů, tzn. voda by měla začít perlit. Vejce rozklepnout do naběračky a[...]
Na 1 porci 1 porce vajec | 1 porce zeleniny (žampiony, ½ rajčete, brokolice, avokádo) | 1 porce manga | sůl, pepř | bio jablečný ocet | kolečko pažitky Vejce povařit 10 minut v octové vodě. Žampiony očistit a nakrájet na plátky. Rajče nakrájet na kostičky. Brokolici očistit a rozdělit, zblanžírovat ve slané vodě a nechat[...]
Na 1 porci 1 vejce | 1 dávka minerální vody | sůl |vanilková dřeň | 1 jablko | skořice Vejce našlehat v minerální vodě. Osolit a okořenit vanilkou. Omýt jablko, odstranit jádřinec a dužinu nastrouhat. Rozpálit pánev bez tuku a lehce podusit nastrouhané jablko. Přilít našlehané vejce a nechat ztuhnout. Jablkový trhanec před servírováním posypat skořicí.[...]
Na 1 porci 1 stroužek česneku | čerstvý zázvor |2 polévkové lžíce čerstvě nasekaných bylinek (libeček, petrželka, zelený koriandr) | sůl, pepř | chili koření | 1 porce tofu | 1 porce zeleniny (čínské zelí, paprikový lusk, jarní cibulka, žampiony) | bio jablečný ocet Oloupat česnek a zázvor. Oboje na jemno nasekat a smíchat s bylinkami.[...]
